湖湘自然历丨鱼翔浅底⑨长着倒刺的“野草鱼”
2023年5月25日 星期四小满第5天
(资料图片仅供参考)
“一鳊二岩三青波”,这是民间总结的长江流域最好吃的三种有鳞鱼类。
其中的“青波”,乃是中华倒刺鲃的俗名。
乍一看,中华倒刺鲃与草鱼颇为相似,所以又被称为“野草鱼”。细究便能发现,两者有不少差异——中华倒刺鲃的鳞片大,数量少;嘴上有触须2对,草鱼没有;胸鳍、腹鳍、臀鳍皆呈淡黄色,草鱼则为灰白色。
中华倒刺鲃最独特的地方在内里。不同于一般鱼类,中华倒刺鲃的背鳍下面长着一根锋利的倒刺,遂得名“倒刺”鲃。
中华倒刺鲃的生活习性也相当特别。每年11月下旬,中华倒刺鲃向长江干流的深坑岩穴中聚集越冬;次年3-4月,水位上涨后,则到长江支流中繁殖、生长。渔民将这种现象称为“七上八下”,即农历七月以前是由干流进入支流的时期,八月以后是由支流退到干流的时期。
长着倒刺的“野草鱼”,据此描述猜测,中华倒刺鲃应该野性不小。但实际上,中华倒刺鲃的战斗力相当一般。它的抢食能力很差,集群抢食现象基本不会发生,如若将其与大量鲤鱼混养,它甚至可能面临“饿肚子”的窘境。
20世纪末以来,中华倒刺鲃由于肉质细嫩、味道鲜美,曾面临被过度捕捞、野生种群资源衰退的问题。
目前,全国已设立多个中华倒刺鲃国家级水产种质资源保护区,株洲市洣水茶陵段便是其中之一,该保护区已繁育中华倒刺鲃万余尾。同时,随着长江流域实施十年禁渔,生态治理、增殖放流不断开展,如今中华倒刺鲃已实现自然繁殖,其身影愈发频繁出现于三湘四水之中。
【小名片】
中华倒刺鲃(Spinibarbus sinensis),鲤科倒刺鲃属鱼类,俗称青波、乌鳞、青板。长江流域重要经济鱼类,在湖南分布于湘、资、沅、澧四水及洞庭湖,其中沅水出产较多。它肉质细嫩,味道鲜美甘醇,含有多种氨基酸,具有清补和消暑解毒等功效。
中华倒刺钯是一种河道型底层生活鱼类,栖息于底质为砾石的山地河流当中,其食性较广,以水生植物,水生昆虫及淡水壳菜为食。
文/张航 图/甘西 设计/叶艳娜 统筹/周月桂
作者:张航,叶艳娜
责编:彭可心
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来源:湖南日报·新湖南客户端
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